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  1. セラピースイーツとふつうのスイーツの違いはなんですか?

セラピースイーツとふつうのスイーツの違いはなんですか?

スイーツを作るとき、その時の気持ちや思いは、間違いなく味に反映されます。

スイーツに限らず、料理や、ものづくりすべてにおいてそうだと思います。

イライラしながら作った料理と、喜んでくれたら嬉しいなとわくわくしながら作った料理では、なぜだかわからないけど味がぜんぜん違うということをお気づきの方も多いと思います。

 

私も修行中の人間なので、イライラすることもあります。

でも、スイーツを作るとき、まず必ず自分の感情のコントロールをして、楽しい気分になってから作ることにこだわっています。

「この感情のコントロールのしかたや心の在り方を、理論的にも勉強して、スイーツに反映させながら、多くの人に伝えていきたい!」

そういう思いが強くなり、セラピストとしての勉強もしました。

スイーツを作るときの気持ちや心構えなど、セラピーのエッセンスを入れることで、同じレシピ、同じ作り方で作ったスイーツよりも美味しくて、よりいっそう人を癒せるスイーツになります。

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